Saveloys Rebozadas

En un bol empezaremos la preparación de nuestros saveloys rebozadas, mezclando tres cucharadas de harina con el bicarbonato, el agua y el huevo batido. Mezclamos ligeramente y terminamos batiendo con la batidora hasta que no nos queden grumos.

Continuamos con los saveloys rebozadas, atravesando las salchichas, una a una y de forma individual, con un pincho o palillo a lo largo, dejando parte del pincho sin introducir para poder cogerlo con la mano.

Una vez que tenemos todas las salchichas listas, las vamos pasando por la mezcla anterior y las freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que las saveloys rebozadas estén doradas, las sacamos de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente.

Las servimos bien calientes y las acompañamos de salsa de tomate, igualmente caliente. Se le puede acompañar con una ensalada verde. Listas.


Foto -l.i.l.l.i.a.n-